DESTINO DEL MES
Querétaro

Querétaro

Querétaro es uno de los 31 estados que, junto con la Ciudad de México, forman los Estados Unidos Mexicanos. Su capital y ciudad más poblada es Santiago de Querétaro. Está ubicado en la región centro norte del país, limitando al norte con Guanajuato y San Luis Potosí, al sur con Hidalgo y Estado de México y al oeste con Michoacán.

Historia

El territorio que hoy ocupa el Estado de Querétaro fue habitado por otomíes y purépechas, siendo estos últimos los dominantes. Había también una pequeña presencia de tribus nómadas llamadas chichimecas (pames y jonaces). Hay algunos sitios arqueológicos que datan de este tiempo como El Cerrito en Corregidora, y los sitios de Ranas y Toluquilla en la Sierra Gorda.

Independencia de México

En septiembre de 1810 Querétaro se convierte en la cuna del movimiento de la Independencia. El día 13 es tomado prisionero Epigmenio González, quien tenía un arsenal de armas destinado a la insurgencia. El día 15 se detuvo al corregidor de Querétaro don Miguel Domínguez y su esposa doña Josefa Ortiz de Domínguez.

Clima

Por la geografía del Estado varios municipios del mismo poseen varios tipos de climas diferentes y van desde los más secos a los más húmedos. De la entidad, los municipios que posee un porcentaje total o parcial de clima seco y/o semi seco:

Pueblos Mágicos

El Estado de Querétaro cuenta con cuatro Pueblos Mágicos, asignados por su gran valor tanto cultural, económico, turístico e histórico, los cuales son:

  • Bernal
  • Jalpan de Serra
  • Cadereyta de Montes
  • Tequisquiapan

Zonas declaradas patrimonios culturales de la humanidad


Museos

Santiago de Querétaro

Museo Regional

Museo de Arte

Museo de la Restauración de la República

Museo La Magia del Pasado (del Sitio de Querétaro)

Museo de la Ciudad

Museo la Matemática

Museo Casa de la Zacatecana

San Juan del Río

Museo del Centro Histórico

Museo de la Muerte

Museo Iztachichimecapan

Jalpan

Museo Histórico de la Sierra Gorda

Corregidora

Museo Comunitario de El Pueblito

Colón

Museo Comunitario de Colón

Huimilpan

Museo Comunitario de Huimilpan

Tolimán

Museo Comunitario Ya Nfädi Yu Nohño Los Conocimientos de los Otomíes

Landa de Matamoros

Museo Comunitario Lucio Balderas Márquez

Gastronomía

La gastronomía queretana está ligada a las fiestas cívicas y tradiciones religiosas, ya que en ella se cuenta con la oportunidad de apreciar la magnificencia de nuestra cocina

  • Enchiladas Queretanas (de queso).
  • Nieve de mantecado (de vainilla con canela, pasas y fruta seca).
  • Natilla Queretana (Nieve de dulce de leche con nuez).
  • Guajolotes (bolillo enchilado y frito, relleno con una enchilada, zanahoria, papas, cebolla, crema, chiles en vinagre y queso), en la actualidad los rellenan también de carnitas deshebradas o jamón.
  • Camote Horneado (achicalado).
  • Buñuelos (remojados en salsa de piloncillo con guayaba y canela).
  • Barbacoa de borrego (cocinada en hoyo con hojas de maguey).
  • Fruta cristalizada (biznaga).
  • Dulce de leche.
  • Quiote (Tallo del maguey, el cual se pone a cocer con piloncillo).
  • Carnitas de Santa Rosa Jáuregui.
  • Revoltillo (Huevo con salsa verde, se prepara principalmente en la Sierra Gorda - Jalpan).
  • Atole de Teja (Elaborado con semillas de girasol, lo acostumbran en la Sierra Gorda - Pinal de Amoles).
  • Tamales (De queso con chile y los de dulce).
  • Tacos dorados.
  • Pozole rojo.
  • Penca (Penca de maguey asada rellena regularmente con carne, chorizo y queso).
  • Garbanzas.
  • Conejo en penca.